コブ鯛（カンダイ）　　　　　　

男鹿島北側石切り場の沖で大きなカンダイ（コブ鯛）を釣った。昨年の秋にも、ここで大きなのを釣ったことがあるが、今回のは、それよりさらに一回り大きい６０ｾﾝﾁ。

ルビーの瞳、狼の牙、寿老人（頭の長い七福神）のオデコ。ほれぼれするような立派なカンダイだった。
二枚に開いて切り身に分け、塩でしばらく締めてのち、コブで巻いて酒蒸にしたがまさに絶妙の味だった。王者の風格にふさわしい味。さすが、別名（あだ名）をナポレオンフィッシュと言うだけのことはある。

（オデコの出っ張りを寿老人の頭と見るか、ナポレオンの帽子と見るかは、各人の好み。この魚には、その他いろいろあだ名が多い）